-

Seznam alergenů v souladu s Nařízením Evropského parlamentu a Rady EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům

Číslo Název alergenu Číslo Název alergenu
1 obiloviny obsahující lepek 8 suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
2 korýši a výrobky z nich 9 celer a výrobky z nich
3 vejce a výrobky z nich 10 hořčice a výrobky z ní
4 ryby a výrobky z nich 11 sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
5 jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich 12 oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
6 sójové boby (sója) a výrobky z nich 13 vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
7 mléko a výrobky z něj 14 měkkýši a výrobky z nich